Innovation als DNA

Andreas kreierte mit der Ole Deele 2009 eines der ersten strikt regionalen Fine Dining Konzepte Deutschlands. Dafür wurde er 2011 als jüngster Sternekoch vom Michelin ausgezeichnet.

2016 kreierte und gründete er mit seinem Partner Max Kochen das erste Healthy Fast Casual Konzept mit gesunden Bowls und Fokus auf einen Multichannel Vertrieb. Auch dieses Konzept wurde mehrfach ausgezeichnet und zählt mittlerweile 10 Restaurants und über 100 Mitarbeiter.